西藏黑茶,西藏自治区特产,属于黑茶类,是以当地茶树的鲜叶和嫩茎为原料,采用杀青、揉捻、渥堆、干燥或蒸压成型等加工工艺在当地加工而成的,其茶具有“色乌黑、香纯正、味醇厚”品质特征。
西藏黑茶属于什么茶
西藏黑茶属于黑茶的一种。黑茶属于后发酵茶,同样是中国六大茶类之一。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
西藏黑茶产地
西藏自治区拉萨市、林芝市等地。
西藏黑茶保存方法
西藏黑茶可以长期存放。
西藏黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。
裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
西藏黑茶等级划分
特级
形状:规整、松紧适度
色泽:乌黑
汤色:红明亮
香气:纯正
滋味:醇厚
叶底:褐、尚匀
一级
形状:尚规整、松紧适宜
色泽:乌黑
汤色:红尚亮
香气:尚纯正
滋味:尚醇厚
叶底:褐、尚匀
养胃健胃
防止肥胖
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂
西藏黑茶适合人群
体虚,喜食肉者
肠胃功能不佳者
身体超重者
患高血压或动脉粥样硬化者
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