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安化黑茶历史——赐福边疆牧民

2022-11-28分类:黑茶新闻 阅读:36

 边销茶,又叫边茶,因用于供应边疆少数民族饮用而得名,属紧压茶,是茶叶的一种,因其种类形状像砖样,传统的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一块,俗称砖茶;因主要在我国边疆、高原、牧区销售,也是专供茶;由于该类茶叶的大宗品种主要销往边疆少数民族地区,故又称为"边销茶"。

  


  砖茶的主要原料为黑毛茶,经发酵、蒸制消毒和放入砖形模具加工压制而成,成品为茯砖、康砖、青砖、金尖、花砖、黑砖和米砖,具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。


  


  一、边销茶——边疆牧民的必须品


  


  1、生命之饮:我国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主,食后不易消化,造成肚子鼓胀,在安化黑茶未传入边疆前,每年都有不少牧民死于积食症。后来,就是靠安化黑茶消食去腻,积食症才得以化解。因此,边疆地区有"宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病"之说。


  


  2、健康之饮:曾经,法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查,发现游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食,经抽血化验,其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却都低于一般人的标准,他们大为震惊,大惑不解,因此展开深入调查。最终法国人将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上,将其带回巴黎进行临床试验,证实安化黑茶具有消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效,正是牧民们三高发病率低的重要原因。


  


  二、边销茶——稳定边疆的控制品


  


  1、边销茶:历代统治者统治边疆的利器


  


  正是由于少数民族群众喜饮安化黑茶的特殊习俗,安化黑茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用,成为其推行'以茶治边'政策,把安化黑茶作为政治上控制、经济上剥削少数民族群众的工具。


  


  2、边销茶:中华民族的"民族团结茶"


  


  据《当代青海简史》记载,到1951年底,西北地区100%的少数民族喝上了茯茶。新疆维吾尔自治区成立30周年之际,中央代表团赠送给新疆人民的礼品,就是湖南安化黑茶中的茯砖茶。


  


  ●新中国成立初期,中国共产党和中央政府十分重视边销茶生产供应工作,制定了"国家定价、定点生产、归口经营,计划调拨,保证供应"的方针;


  


  ●1963年,开始对民族贸易企业实行利润留成照顾、自有资金照顾、价格补贴照顾的"三项照顾"政策;


  


  ●在第八个五年计划(1991—1995年)期间建立了边销茶储备制度;


  


  ●1997年6月,国家出台了新的民族贸易和民族用品生产的优惠政策,包括在第九个五年计划(1996—2000年)期间,每年由中国人民银行安排1亿元人民币贴息贷款,用于民族贸易网点建设和民族用品定点生产企业的技术改造,对县以下(不含县)国有民族贸易企业和基层供销社免征增值税等;


  


  ●2002年,制定了《边销茶国家储备管理办法》,对边销茶原料和产成品实行储备管理,对代储单位给予信贷扶持,用于储备的贷款利息由中央财政负担。


  


  以上政策对于满足少数民族群众生产生活需要,促进少数民族地区的经济发展,增强民族团结,以及边疆稳定,发挥了积极作用。


  


郑重声明:黑茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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