蛏子的营养价值还是很高的,富含脂肪、蛋白质、钙、糖、铁、磷、热量等多种营养价值成分。蛏子具有治疗烦热痢疾、产后虚寒的功效,其壳有治咽喉肿痛、胃病等功效。所以蛏子不...
2023-09-05 阅读全文>>日前,渔民正在马站镇沿浦湾滩涂上抓蛏子。据有关部门消息,截至今年11月份我县蛏子产量已超过去年总产量,累计达2384吨。
目前,我县蛏子养殖面积达430公顷,主要分布在大渔湾、沿...
食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(十二月九日)宣布,即时解除产自爱尔兰Malahide的蛏子的进口禁令。
因应爱尔兰当局通报指有产自Malahide当地未经认证可供捞捕水域的蛏子...
夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名。
蛏子学名缢蛏,地方俗称为海指甲或鲜子,是夏天佐酒的佳肴。蛏肉可以拌凉菜,最宜夏令。
蛏肉味道...
在温岭,一项新的缢蛏养殖技术开始在当地的沿海养殖户中试点并逐步推广,通过在滩涂中铺设网具,既保证了蛏子的均匀生长,又大大提高了采收效率,让养殖户受益匪浅。
在温岭城南镇...
当刘某担着满满两担的蛏子从滩涂上回到岸边的时候,却发现其老板已经脸色发青在岸边等候多时了。
原来刘某承包了石文岙村里的40余亩滩涂,该片滩涂因围海造地被围住进行填海...
谣言:又到了蛏子上市的季节了,但最近有不少市民反应,他们在菜市场买到的蛏子中发现了带有红头的透明长条“寄生虫",引起大家的惊慌。
真相:和“猪肉中的寄生虫&rdquo...
自然海区蛏苗分布在高潮区下部河口、港叉、水沟两侧。每年立冬开始采苗,至大寒前后结束。
采苗方法是用淌苗袋刮土荡洗蛏苗。淌苗袋长120厘米、宽40厘米;淌苗袋的袋口为30...
蛏子的内脏不能吃,做时要把内脏取出,不然吃时牙齿会感到不舒服,买来的蛏子泡在淡盐水里,可使沙子吐干净,水烧开后蛏子焯10秒钟,壳会打开,然后挤出内脏,并取掉壳上的黑边即可炒之。...
2023-09-05 阅读全文>>青韭炒蛏子
用料:
蛏子400g、韭菜150g、姜丝1茶匙(5g)、绍酒1汤匙(15m1)、生抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5g)、油2汤匙(30ml)。
做法:
1、将蛏子放入清水中,调入少许食盐,浸泡30分...
蛏子的营养成分
蛏子肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有...
蛏子的清洗方法
1、用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。
2、买蛏子时向老板要一点海...
从深圳出入境检验检疫局官网获悉,6月25日,深圳湾口岸退运一批不合格印度尼西亚活蛏子,重100公斤,货值560美元。
该批印度尼西亚活蛏子经深圳湾口岸入境,检验检疫工作人员在口岸...
蛏子和花蛤的营养价值比较
蛏子的营养价值
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,...
如何将蛏子清洗干净
1、将购买来的蛏子放在一个干净的盆中,放入自来水和少量的盐,其盐度以平常喝的盐水差不多即可,搅拌均匀,静置。因为只有在这个浓度的盐水下,蛏子才会吐出沙...
蒜蓉蒸蛏子
用料:
主料:新鲜的蛏子500克
辅料:小葱两根、姜一个、蒜一头、生抽一大勺、调和油适量
蒜蓉蒸蛏子的做法
一、葱清洗切段,姜清洗切丝,蒜清洗剥皮切末。
二、蛏子清洗...