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加州鲈鱼肠道败血症是由细菌感染引起的。全身有细小的红斑或充血，肝脏或其他内脏器官也会有类似的斑点，鳃丝惨白。有时病鱼皮肤上出现灰白色斑点，在这种情况下，病鱼内脏可能不...
2023-09-22 阅读全文>>
这种河蟹和鲈鱼混养模式充分利用水体空间，形成了鱼蟹共存互惠互利的复合生态系统，降低了发病率，极大地提高了商品蟹的上市质量，增加了养殖收入。下面将技术要点总结如下：池塘清...
2023-09-22 阅读全文>>
小编认为，爱好吃鱼的人，无论是吃什么品种的鱼，无论什么做法都会很喜欢。红烧鲈鱼也是爱好吃鱼者的热门菜肴选择，那么红烧鲈鱼的家常做法是什么呢？有什么注意事项呢？我们一起来看...
2023-09-18 阅读全文>>
不爱吃肉还想补充营养的话，鱼是最佳选择。而清蒸鲈鱼就是鲈鱼的最佳吃法了，简单方便不需要太多技巧，爱吃鱼的厨艺菜鸟们，跟着小编一起学习起来吧。清蒸鲈鱼的做法食材：鲈鱼、香...
2023-09-18 阅读全文>>
说到鱼肉食物，想必很多人都已经开始流口水了，鱼肉的美味也是让很多人垂涎三尺。多宝鱼是属于比目鱼中的一种，可以算是一种比较名贵的低温鱼类。鲈鱼是很适合秋天进行食用的一...
2023-09-15 阅读全文>>
我们都知道鲈鱼的营养价值非常高，而且鲈鱼含有非常丰富并且容易消化的蛋白质、脂肪、维生素以及糖类、无机盐等营养成分。由此可见，经常食用鲈鱼，对人体是有很大的帮助的。那...
2023-09-15 阅读全文>>
利用网箱对加州鲈鱼进行集约化养殖也能取得极好的经济效益,网箱设置在水库、湖泊、河流、池塘内均可。1、网箱置备和放置位置网箱为力士型结双层有盖网箱,规格为4米×...
2023-09-15 阅读全文>>
加州鲈鱼又称大嘴黑鲈，具有生长较快，适应性强，病害少，易起捕，肉质细嫩，味道鲜美，无肌刺等特点。其养殖技术如下。一、池塘条件。加州鲈鱼善栖息在水质清新、不混浊的静水环境中，活...
2023-09-15 阅读全文>>
鲈鱼又称花鲈、七星鲈，在分类学上属鲈形目、脂科，由于其繁殖和生长于沿海，有别于淡水生长的加州鲈和桂花鲈，故又称为海鲈。鲈鱼为凶猛肉食性鱼类，天然以小鱼虾为食，人工养殖以高...
2023-09-15 阅读全文>>
1、清塘、培水 用来养殖鲈鱼的池塘有条件的最好经过干塘、清淤和暴晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒，每亩施放生石灰50公斤或使用20PPM漂白粉带适量池...
2023-09-14 阅读全文>>
鲈鱼抗病力较强，自然条件下不易患病。但人工高密度养殖因其生存环境及空间发生很大变化，稍有不慎极易造成疾病。必须加强病害预防，定期对养殖池塘、食台进行药物消毒，发现疾病...
2023-09-14 阅读全文>>
鲈鱼在我们生活中算是食用比较多的一类，很多人都知道它的营养价值非常高且味道鲜美，适当食用对人的身体健康是非常有好处的。但人们不知道的是，鲈鱼其实有很多热种种类，加州鲈...
2023-09-14 阅读全文>>
淡水鲈鱼顾名思义就是生活在淡水中的一种鲈鱼，它有着一定的食用价值，近些年在市面上很畅销，因此吸引着很多人的养殖。不过在养殖的过程中，除了要掌握养殖的技巧之外，水温的控制...
2023-09-14 阅读全文>>
鲈鱼性凶猛，以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产， 东海、 渤海较多。鲈鱼曾是我国渤海、黄...
2023-09-14 阅读全文>>
进入骄阳似火的七月，天气持续高温、雷阵雨时有发生，台风概率开始增多，池塘生态系统受到严峻的考验。
夏天正是海鲈鱼快速生长的时节，由于天气缘故，低压闷热较为常见，加上海鲈基...
4月24日上午，省海洋与渔业厅组织专家对我局承担的鲈鱼增殖放流进行现场验收，本次放流活动共在三都澳海域投放了215.3万尾优质鲈鱼苗。
这次放流的鲈鱼苗种是由宁德市官井洋...
苏州引进加州鲈养殖30多年，成为养殖户生产增收和市场消费者青睐的当家品种之一，广受欢迎。但规模化繁苗技术长期以来未能攻克，养殖户被迫从广东引进小苗。由于长途运输、气候...
2023-09-13 阅读全文>>
说到好吃颜值又高的海鲈鱼，不得不提的是珠海斗门白蕉镇的海鲈鱼。
海鲈鱼喜欢栖息于河口咸淡水交汇处。自然生长的海鲈鱼主要生活在广东至山东的沿海一带，喜欢在珠江和长江...
加州鲈鱼原名大口黑鲈，全身批灰银白或淡黄色的细密鳞片，背脊常呈绿青色，腹部灰白，是原产于美洲淡水湖泊中一种肉质鲜美的名贵肉食性鱼。自1983年广东深圳、惠阳、佛山、浙江等...
2023-09-13 阅读全文>>
如今在江东江域一带打鱼，偶尔才能捕到野生的鲈鱼
漳州“江东”，地处九龙江北溪与西溪交汇入海处，清末漳州志书里就有关于江东鲈鱼的记录：“江东往来人，最爱鲈鱼...
[原料] 牛柳400克，西兰花150克，洋葱100克。
[调料] 黄酒3克，老抽2克，生粉2克，味精1克，嫩肉粉1克，鸡蛋半只，清汤少许。黑椒酱：黑胡椒末150克，豆豉250克，干葱头750克，姜50克，蒜茸75克，芫荽...
鲈鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素，同时还含有钙、镁、锌、硒等元素。因此，鲈鱼可以补肝肾、益脾胃和化痰止咳，对肝肾不足的人很有好处。此外，它还可以维持神经系统的...
2023-09-13 阅读全文>>
材料：鲈鱼，盐，姜，葱，豆瓣酱，料酒，酱油
做法
1、鲈鱼去内脏清洗，在鱼身两面各划几刀，用盐腌下。
2、锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄盛出待用。
3、锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆...
主料：海鲈鱼一条(约2斤)。调料：白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜切丁、植物油二两，少许盐。
做法
1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。接着在鱼身两边斜...
1、网箱置备与设置
网箱为力士型结双层有盖网箱，规格为4米×4米×2米。网目2.5厘米。网排浮架由毛竹搭成，主道双排毛竹重叠，副道单排毛竹，网箱间隔2米，沉子每个重1公...
