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芒果汁的功效与作用非常的广泛，芒果汁有很好的抗氧化的功能，所以能够起到延迟衰老的好处。
芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一...
1、温度：芒果性喜温暖，不耐寒霜。世界芒果生产区年均温在20℃以上，最低月均温大于15℃。我国能正常生长结果的产区年均温为19. 8-24. 1℃，但以年均温21-22℃，最冷月大于15℃，几...
2023-09-14 阅读全文>>
芒果的大小
太小的芒果，没有多少的果肉。
太大的芒果，没有小的那么甘甜。
建议大家挑选的时候，不要挑选太大的，中等大小的就可以了。
芒果的颜色
颜色有很多，有稍红的，有金黄的，...
芒果的大小
太小的芒果，没有多少的果肉。
太大的芒果，没有小的那么甘甜。
建议大家挑选的时候，不要挑选太大的，中等大小的就可以了。
芒果的颜色
颜色有很多，有稍红的，有金黄的，...
１、原料及处理：所用原料是未充分成熟芒果或落地果，但一般果肉已开始软化，要经过去皮和切片，每片都带有一定厚度的芒果肉，如果这些果肉部分是白色的，还需要进行染色，用柠檬黄染成黄...
2023-09-08 阅读全文>>
开胃芒果顾名思义，食之有开胃健脾的功效。如何使制品有开胃功效？技巧就在工艺和配方里面，其加工技术要求如下：
1、芒果原料的漂洗及挑选：
所用原料是经盐渍处理的咸果胚半成品，...
芒果含酸量较低，糖酸比约为40，维生素C含量不算太高，但β―胡萝卜素的含量却在热带水果中居首位。
速冻芒果块是将新鲜成熟后的芒果切块后，通过一系列的加工过程制成的速...
此制品与话芒相似，除了有甜、咸、酸、香风味之外，还有甘草的甘味，另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。
1、原料处理：芒果果胚以多量...
1．速冻芒果加糖片的工艺流程
原料选择→清洗→去皮、去种子→切分→配糖液→装罐→灌汁→封罐→冻结→冻藏
2．速冻芒果加糖片的操...
芒果泥的制作与芒果酱相似，只是果浆磨得更细。果泥制品要求呈浓厚状态，可溶性固形物含量达到65％～68％，具有芒果固有的色香味。
若在芒果泥中加入少量肉桂、丁香等香料，可增进制品...
(一)糖水芒果罐头的加工工艺流程
选料→检斤、验质→分级→去皮→切片→清洗→整理→称量→装罐→注糖水→排气→封口&rar...