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鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做"百蛋之王"，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为"软...
2023-09-08 阅读全文>>
原料；净鸵鸟肉250克，青椒片、国葱片各50克豆鼓、姜米、蒜茸、葱末、精盐、味精、绍酒、白糖、老抽、食粉、松肉粉、辣椒油、淀粉、清汤、生油各适量鸡蛋清1个。
制法：
1、豆...
原料及制作
鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。
1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
2、枸杞子泡好，鲜竹叶清洗消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。
3、清汤调好...
鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑得很快的鸟 ，也是世界上现存体型最大的鸟。高可达3米，全身有黑色的羽毛，脖子长而无毛，翼短小，腿长，平时速度达80km/小时，最快达140km。
鸵...
鸵鸟肉的去膻问题。草食鸟类且飞不起来的鸵鸟，以长肉为先，其肉必有草食动物之膻味，我们在加工产品过程中采取了以下方法去膻提鲜。
采用增加香辛料的量，如提高老姜、花椒等的...
(1)饲喂方法人工饲养的鸵鸟每天的活动比较有规律。因此，应根据其生活规律定时、定量进行饲喂。每天早晨天一亮，鸵鸟就在运动场上围着边网跑步，跑15―20分钟后进行交配、采食...
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驼鸟肉：300克 洋葱：150克 鲜红椒：50克 植物油：750毫升 香油：5毫升 盐：3克 味精：3克 料酒：5毫升 蒜茸辣酱：5克 嫩肉粉：5克 淀粉：15克
1、先把驼鸟肉切成0.1厘米厚的片，挤干净血水，用...
(1)分群雌鸵鸟在24―30月龄达到性成熟，雄鸵鸟在36月龄达到性成熟。性成熟前以大群饲养，每群20―30只，产蛋前1个月进行配偶分群。一般是4只(1雄3雌)为一饲养单位。分群工作一...
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想在鸵鸟蛋上搞雕刻可不是一件容易的事，就拿鸵鸟蛋“景泰蓝”制作为例：
第一步是选蛋，接下来要将蛋壳清洗晾干，
第二步用铅笔在上面勾勒图案，
第三步是用特制的雕刻...
鸵鸟是利用牧草的最佳经济动物，具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点。
"鸵鸟全身都是宝”，鸵鸟的肉、皮、羽毛、蛋、骨综合加工潜力巨大。鸵鸟肉是世界公认的健康...