雪里红不仅味道鲜美,而且营养丰富。首先,菜心富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养素,具有抗氧化、抗衰老的作用。其次,猪肉含有丰富的蛋白质、维生素B1、铁等营养素,有补肾益气、滋阴润燥的功效。最后,豆腐富含植物蛋白、钙、磷等营养素,有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。...
2024-02-02 阅读全文>>随着生活水平的提高,食物也越来越多,就连以前非常难吃到的难看到的食物都已慢慢普遍化。人们也开始对于饮食要求慢慢变高,不再追求温饱,而是科学饮食追求养生保健。雪里红在生...
2023-09-25 阅读全文>>雪里红是芥菜的一种,叶子比较大,特别适合炒着吃或是腌制着吃,味道鲜美,风味独特,深受人们的喜爱。别看雪里红比较常见且平凡,但雪里红的食用价值还是比较高的哦!下面和小编一起看...
2023-09-25 阅读全文>>雪里红是一种非常常见的蔬菜,又被称为雪菜,因营养价值高很多人都喜欢喜欢食用雪里红。雪里红的食用方法比较多,一般情况下大家都更喜欢把雪里红腌制后吃,味道更加味美。那么大...
2023-09-25 阅读全文>>雪里红生长特点 雪里红比较喜欢阴凉气候,耐低温能力强,低温和长日照有利于花芽成形,但是生长期间还是需要多晒太阳,也需要提供充足的水分,缺乏水分会导致纤维物质增多,它在中国...
2023-09-23 阅读全文>>雪里红和梅菜是同种菜吗 雪里红和梅菜不是同一种菜,它们虽然都是腌制的菜品,但还是有区别的,梅菜是传统腌制品的一个统称,主要是以芥子菜腌制为主,而雪里红一般是用来生吃,也可...
2023-09-19 阅读全文>>臭菜和雪里红是同种菜吗 臭菜和雪里红并不是同一种菜,两者的主要区别如下: 1、科属不同:臭菜也称为羽叶金荷欢,属豆科多年生植物,雪里红是白花菜目、十字花科、芸薹属的植物。...
2023-09-19 阅读全文>>雪里红和梅干菜是同种菜吗 雪里红和梅干菜并不是同一种菜,但是两者也有一定的关系,比如: 1、梅干菜一般是芥菜类蔬菜腌制后晒干的,但有些地方用雪里红制作梅干菜,绍兴梅干菜油...
2023-09-19 阅读全文>>辣菜和雪里红是同种菜吗 辣菜和雪里红一般指的就是同一种菜,只是叫法不同而已。辣菜叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。辣菜辣菜特点 辣菜是一种食用的腌菜,叶片大,淡绿色,因为其含...
2023-09-19 阅读全文>>苦菊和雪里红是同种菜吗 苦菊和雪里红并不是同一种菜,两者的主要区别如下: 1、叶子区别:雪里红的叶片为倒披形或长圆状倒披针形,叶子边缘有形状不一的锯齿形,有的较深有的较浅...
2023-09-19 阅读全文>>芥菜和雪里红是同种菜吗 芥菜和雪里红严格意义来说不是一种菜,雪里红是芥菜的变种,它们的外观和味道都不同,它们的主要区别是: 叶子不同:雪里红的叶子表面是较窄的,上部及顶部...
2023-09-19 阅读全文>>橄榄菜和雪里红是同种菜吗 橄榄菜和雪里红并不是同一种菜,两者的主要区别如下: 1、功效不同:橄榄菜有清热利咽,生津解毒的功效,用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒症状,雪...
2023-09-19 阅读全文>>雪里红播种时间 雪里红品种:雪里红常见的品种分别为细叶雪里红和大叶雪里红。 播种时间:雪里红的播种时间根据品种来定,春季在2-4月进行播种,秋季在7月到8月下旬进行播种,冬季...
2023-09-19 阅读全文>>雪里红产地 雪里红是北方比较常见的一种蔬菜,适合在温暖和光照充足的地方生长,雪里红的原产地不是在中国,我国的雪里红是后来引进而来的,雪里红的产地主要在我国的北方地区,主...
2023-09-18 阅读全文>>雪里红种子多久发芽 雪里红种子适合在7月份和9月份种植,一般种植以后半个月的时间就发芽了,另外,雪里红的种子是可以直接撒在地里种植的。雪里红种子发芽温度 雪里红种子发...
2023-09-17 阅读全文>>在田野里挖地窖腌制雪里红是该村几十年来的蔬菜生产传统。雪里红是一种营养丰富的蔬菜,腌制后食用口感更好,在多年的生产实践中,阳江人解决了挖地窖腌制的难题,很受市场及消费...
2023-09-15 阅读全文>>【功效主治】:解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。
食疗作用
1、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是...
舒大明是玉屏县亚鱼乡亚鱼村的村民,采访中他告诉记者,往年每到秋收后,自家的田土基本上都是荒着的,不知道种什么,也就没有了经济收入,只能到县城或其他地方找些零工做,不仅照顾不...
2023-09-15 阅读全文>>【选购宜忌】
雪里红最好选择浆棵整齐,根攀小、叶色浓绿、叶片肥厚、质地细嫩的。
【食用宜忌】
宜:雪里红可以祛痰,咳嗽多痰者适宜食用。
忌:雪里红的硝酸盐含量较高,因此不宜...
雪里红含胡萝卜素和多种维生素。能增进食欲、帮助消化。腌制好的雪里红可烧、可炒,也可入馅儿,雪里红炒年糕、雪里红炒肉末、雪里红炒豆干丁、雪里红煨面,等等,吃法繁多。我国...
2023-09-15 阅读全文>>浙江在线11月16日讯雪菜,俗称雪里蕻,是宁波人常吃的一种蔬菜,如今有了杂交新品种。昨天,记者从市农科院蔬菜所了解到,他们选育的雪里红新品种“甬雪3号”已通过浙江...
2023-09-14 阅读全文>>良种是高产的内因。在选择品种时应注意三点:
一是要选产量高,对病毒病抗性强、品质佳,熟期适中的品种。鄞州区雪里红开发研究中心在2000至2002年的三年间,从长江流域各省、市...
近日,从宁波绿源雪里红开发研究中心得知,该中心研发的雪里红新品种“鄞雪18号”经过试种推广,受到广大农户以及雪里红加工企业的好评。
据介绍,“鄞雪18号&rdq...
9月29日,天下着中雨,正是雪里红移栽的重要阶段,玉屏自治县农牧科技局技术人员来到该县亚鱼村田间地头,现场给农户讲解雪里红种植知识。通过实地示范指导讲解,该村农户基本掌握...
2023-09-14 阅读全文>>雪里红初冬收获,将新鲜的雪里红加工腌制成特色菜肴上市,可增值数倍。
翠绿雪里红成品特色:翠绿透亮,脆嫩咸鲜。配料比例为雪里红10公斤,盐1.2公斤。
加工过程:选棵大、整齐、无...