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无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特...
2023-09-08 阅读全文>>
芝麻油，也称麻油、芝麻油，是百姓生活必不可少的调味料。吃面还是拌凉菜，滴上几滴“麻油”，可以添加香味，增进食欲。
芝麻油受人喜爱，有关“芝麻油掺假”的...
【导读】在竞争激烈的食用油市场，品牌的集中度大为提高，油类品种越发丰富，在短短的20多年，中国食用油的家庭消费已基本上告别了散装油消费并开始向健康化、高端化和精品化...
食之无味，弃之可惜，成为想要打造行业品牌的企业很纠结的事情，致使芝麻油品牌企业形成三种生存状态：
1、依附于行业主力优势品牌，虽有一定良好终端市场表现(卖场、超市)，但难以成...
1)这个行业是有机会的，知名企业看似强大，但在芝麻油这个小细分品类中是力不从心的;
2)芝麻油做产品与做品牌同等重要，挖掘新概念，让你在众多品牌中“显露”出来;
3)...
很年人喜欢买散装芝麻油，但为了最大利益化，不少芝麻油是掺了假的。所以要是条件许可，可以让卖油的找一碗清水来。滴一滴香油在水里，真正的芝麻香油滴入水中会出现薄薄的油花，这...
2023-09-08 阅读全文>>
14日，山西省食品药品监督管理局在其官网发布2015年食品安全监督抽检信息公告（第11期）。
本期信息公布176批次监督抽检结果，涉及乳制品、酒类、调味品、食用植物油、粮食及粮食...
芝麻油是一种普遍受到消费者欢迎的食油，它不仅具有浓郁的香气，而且含有丰富的维生素E。用这种油去油炸食品，质地酥松，脆香味美，能使食品长时间保持不回软，用芝麻油调拌凉菜，色泽...
2023-09-05 阅读全文>>
带着好奇记者随机在淘宝挑了家信誉等级很高的商铺购买了一瓶15元自称为真的芝麻油，四天后收到芝麻油，打开瓶盖闻起来似乎有种刺鼻感。
为了验证这瓶芝麻油的真假，第二天记者...
芝麻油占我们调味品中不可缺少的一席，在凉拌菜以及各种蘸料中都能起到画龙点睛的作用。芝麻油其实就是芝麻油，它不但可以用来调味，还有其他一些不错的用处，你知道吗？
对于小儿...
然而，我国芝麻油市场上竞争激烈，产品鱼龙混杂，质量参差不齐，大量的掺假兑假芝麻油挤占了芝麻油市场的空间，出现劣币驱逐良币的现象，给市场造成了一定的危机感。
有业内人士称，目...
从近几年各种形式和各地监督检查情况发现，芝麻油存在的主要问题有：
1．在芝麻油中掺入其他植物油或从废弃油渣中提取残油，以次充好。
2．产品外标识与企业标准不一致。此类产品往...
１．观察法：采用水代法制取的纯正芝麻油色泽透明鲜亮，而普通芝麻油容易出现少许的混浊物质．
２．闻香法：就是常说的＂闻香识芝麻油＂．因为纯正芝麻油的制作过程中保留了浓郁而纯正的芝麻香...
从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，...
2023-09-05 阅读全文>>
从广西出入境检验检疫局官网获悉，近日，经防城港检验检疫局检验检疫合格，一批来自台湾地区重量79.4吨、货值119万元的芝麻油在防城港口岸顺利通关，这是防城港口岸首次进口芝麻...
2023-09-05 阅读全文>>