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没有密集的养殖场，也没有广袤的大草原，北京的畜牧业竟能辐射、影响全国。北到东北、南至海南，中国人餐桌上的鸡蛋一半源自北京，全国奶牛六成是北京后代……凭借高...
2023-09-06 阅读全文>>
新疆民政老年公寓的老人与新疆天成康远农业科技有限公司的员工合影，老人的身后是首批赠送的3000枚鸡蛋，之后的一年时间内，该公司每个月都将送来一批新鲜的鸡蛋。
该公司的员...
主产区上涨为主，局部高价地区有下滑的风险，主销区稳中有涨，货源供应正常，流通环节暂无存货，终端市场需求正常，走货尚可，预计近日蛋价继续稳中小涨。
主产区：河北地区鸡蛋价...
鸡蛋现货价格企稳，老鸡淘汰比例下降
鸡蛋现货市场最新报价显示，10月26日，全国各省鸡蛋均价为3.45元/斤，较上周五微涨0.01元/斤;主销区鸡蛋价格为3.64元/斤，较上周上涨2.06%;主...
煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间...
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8月鸡蛋存栏继续增加，青年鸡后备鸡充裕
根据芝华对蛋鸡存栏数据的统计监测，最新2015年8月在产蛋鸡存栏量为11.98亿只，较7月增加4.38%，同比去年增加7.28%。同时，因蛋鸡产蛋率回...
鸡蛋花它产自中国西双版纳以及东南亚一些国家，它的花型独特，白色的花瓣中间来了一点黄色，就像鸡蛋一样，外面是白白的，里面包着黄色的蛋黄，因此叫这个名字，那漂亮的鸡蛋花到底怎么...
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何首乌具有补肝，益肾，养血，祛风等功效，在我们国家何首乌也算是一种非常有名的药材。其实何首乌的吃法也是有非常多种，而且不同的吃法对人体的功效也是不一样的。那么何首乌应该...
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蛋在生活中是一个很重要也很常见的一个角色，几乎每天都会食用。不过蛋的种类非常多，最常见最受人喜欢的莫过于是鸡蛋了。鸡的品种也不单一，所以细分下来，鸡蛋的品种也非常丰富...
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粮油价格平稳。上周百顺农贸市场特一粉、精制粉（5公斤装）、东北米，大商超市普通东北米价格，均与上月和上年同期价格持平。大商超市销售金龙鱼花生油、大豆油（非转基因）、调和油...
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招商期货研究员魏金栋调研发现，新开产蛋鸡方面，进入11月份，自6、7月份补栏的蛋鸡苗逐步开产，而由于2015年6-7月份鸡蛋价格持续低位，养殖户补栏积极性较差，5、6、7三个月补栏鸡苗...
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鸡蛋怎样吃有营养
①鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但吃...
鸡蛋祛斑的小窍门
第一步：买一瓶白醋(有专门泡鸡蛋的白醋，没有的话普通的就可以)，一个鸡蛋。找一个放鸡蛋的容器，容器要选口稍大的，方便泡完把鸡蛋拿出来(因为泡到最后鸡蛋只剩...
8月以来，鸡蛋期货价格一路下跌，但进入本月后，蛋价一改往日颓势，出现强势拉升，周二单日涨幅达到2.36%。鸡蛋期货价格“浪子回头”回得突然，部分持有空单的投资者始料不...
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固始鸡身躯呈三角形，体型不大不小，一般的成年母固始鸡体重在三斤左右，公鸡的体重比母鸡的要重半斤至一斤。固始鸡性情活泼好动，适应力很强，饲料转化率高，是很好饲养的一种鸡类。...
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在近日召开的第二届（2014）中国鸡蛋产业链供需形势暨鸡蛋期货上市一周年分析会上，大连商品交易所农业品事业部相关负责人表示，鸡蛋期货自2013年11月8日上市以来发展态势良好，市...
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记者了解到，这些特殊的土鸡蛋来自咸阳永寿县豆家镇林场，全天候纯生态散养，不适用任何添加剂抗生素的饲料。永寿广阔的槐树山林环境，使得满山野草野花，各类昆虫相依相存，为散养鸡...
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窍门1：鸡蛋西红柿要搭配好。
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了...
10月CPI同比上涨1.3% 涨幅创5个月新低
进入今年四季度后，受到天气因素、供需因素、输入性因素等共同影响，国内食品价格回落，直接影响了全国居民消费价格总水平(CPI)的同比涨...
供给端压力减弱 玉米淀粉短线做多为主
虽然上游玉米成本持续下滑，但终端需求平淡导致玉米淀粉价格跌幅更大，其加工利润一路下滑，绝对亏损值已处较高水平，预计对供给抑制的作用...
过了保质期的食品如何处理？日前，国家食品药品监督管理总局发布2015年第13期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读食品的“保质期”。
什么是鸡蛋等食品保质期
根...
国家统计局石家庄调查队发布数据显示，10月份，石家庄市居民消费价格总水平(CPI)同比上涨0.8%，涨幅较上月回落0.3个百分点。其中食品价格下降0.6%，非食品价格上涨1.5%;消费品价...
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11月16日，记者走访市区多家农贸市场和超市了解到，从10月下旬开始，市场上鸡蛋零售价格上涨了不少，零售价格重新回到四元，价格在4.2元/斤—4.3元/斤。
“鸡蛋涨钱了吗？...
鸡蛋均价环比上涨0.01元/斤,主销区中北京继续下跌,广东继续上涨,其他地区持稳,均价环比上涨0.02元/斤,芝华数据贸易商监控显示收货好收,走货速度继续变慢,整体贸易状况较...
2023-09-06 阅读全文>>
蛋鸡，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。为了...
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