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4月11日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排最低收购价和国家临时存储小麦销售计划2635266吨，实际成交607500吨，成交率23.05%。最高成交价2830元/吨，最低成交价24...
2023-09-05 阅读全文>>
河北邯郸的翟老板说，2016年，面粉的市场行情冰火两重天，整个上半年一直延续到9月，面粉价格低迷，呈现颓势；10月份以后，受原粮收购等因素的影响，面粉的价格开始上涨，并且上涨趋势明显...
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一、储藏特性
小麦的后熟期长，大多数品种的小麦后期在2个月左右，少数品种高于80天。一般红皮小麦比白皮小麦后熟期长。小麦在后熟过程中，呼吸量大，代谢旺盛，水分偏高时，易引起麦...
家庭面粉保存要点：
1.家庭使用建议尽量购买小包装产品，特别是在夏季，打开包装后应当抓紧食用，切莫存放过久，影响食用品质。
2.未吃完的面粉应放置在阴凉、通风、干燥处。切勿在...
1筛选。用振动筛将小麦里的杂质筛选出来，使得小麦干净无杂质，这样面粉的品质也会更高。
2喷水清洗。这一步主要是为了将小麦清洗的更加干净，保证面粉的卫生，另一方面也有利于后...
2017年，我国农产品加工业增速稳步回升、质量效益持续改善。据统计，规模以上农产品加工业增加值增速为6.5%（扣除价格因素），同比提高0.7个百分点。实现主营业务收入19.4万亿元，同比...
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我们所熟知的淀粉，经常用于勾芡，或者做点心用，那么如果没有淀粉要如何进行勾芡呢？我们经常吃的馒头，看起来白白嫩嫩，像是充满着淀粉一般，那么馒头所含的淀粉量真正有多大呢？就让小...
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