山楂不能和什么一起吃 鲜山楂怎么保存

山楂在我们国家很多地方都有种植，山楂的味道酸酸甜甜，人们适量的食用一些山楂也具有开胃的作用。而且山楂药用价值也非常的高，但是，人们在食用山楂时，也有很多食用禁忌。那么，我们在食用山楂时，不能和什么食物一起食用呢？接下来，小编就来为大家答疑解惑。

山楂不能和什么一起吃

1、山楂不可以和海参一起吃：不易消化。

2、山楂不可以和猪肝一起吃：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。

3、山楂不可以和胡萝卜一起吃：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解。

4、山楂不能和笋瓜一起吃：身体不适。

5、山楂不可以和柠檬一起吃：影响消化。

在上面的文章中，小编也为大家科普了一些有关于山楂的食用禁忌。其实，山楂的吃法也有很多种，其实最受人们喜爱的吃法就是做成山楂片。那么，你还吃过山楂的哪一些吃饭呢？