购买六堡茶后,要注意储存,这样才能使其口感更加醇厚,价值更高。
储存和再润湿方法如下:
1.它不应该关闭。应该是稍微透气的。用棉纸、宣纸或牛皮纸包好,剥下来存放在瓷瓮或陶瓮里。骨灰盒不需要盖得很紧,可以稍微透气;2.如果茶叶有仓味,可以放在空气中,然后储存,直到仓味没有了;
3.如果茶汤的味道是“紧”或“涩”,油茶阿贝尔。可以剥下来或者摊开,直到自然“滋润”,这样会增加其口感的丰富性和香气;
4.远离厨房和有异味的地方;
5.千万不要烤(即使低温);
6.每年10月、11月北风吹的时候,最好让自然风吹。因为北风干燥,湿度在50度左右(一般70度左右)。另外,不下雨的时候,可以用电风扇吹凉风。小心不要被阳光直射。
7.如果不马上喝有气的茶(多是50年代的),要保留它的外层纸和竹壳,保护它的气。喝之前把外面的纸拿掉,剥下来“润一下”。经常喝,会越来越好。适当“湿润”一下,就可以用纸包起来存放了。
8.对于没有气或者有轻微仓味的茶叶,要把外层的纸撕掉。
9.清理干净,适度通风后存放;
10.如果整筒竹壳茶饼没有仓味,可以用外层纸包裹保存,纸有调节功能,阻隔过多水分;
11.用冷空气送风会太干燥。当你想去除仓库的气味时,可以使用这种方法。但是,仓库的气味去除后,你仍然需要用自然空气和适当的湿度来“滋润”它。
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