黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,黑茶经过了有益微生物以及水热作用,所以黑茶的保健效果非常明显。特别在寒冬时刻,喝黑茶还能御寒降脂。
喝黑茶御寒降脂
黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。
黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。
喝黑茶的好处
一,助消化,解油腻,顺肠胃。黑茶中的咖啡碱,维生素,氨基酸,磷脂等,有助于人体消化,调节脂肪代谢,黑茶中的咖啡碱刺激作用,能够提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
二,降脂,减肥,软化人体血管,预防心血管疾病,血脂含量高,会使脂质在血管壁上沉积,引起动脉中央硬化和形成血栓,而黑茶有良好的降解脂肪,抗血凝,促进纤维蛋白原溶解作用,和显著的抑制血小板聚集。
三,黑茶中含有丰富的营养成分,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质,氨基酸,糖类物质等。”
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