黑茶制作技艺-黑茶制作技艺 国家级非遗

黑茶是中国最古老的茶类之一，拥有悠久的历史。它的制作技艺十分精湛，其制作工艺也极为复杂。

首先，黑茶的原料选择非常重要，一般选择新鲜的茶叶，经过精心挑选，把优质的茶叶选出来，然后把它们用清水浸泡，以防止茶叶变质。

其次，黑茶的制作过程也很复杂，需要经过多个工序。首先，把浸泡好的茶叶放入大锅中，加入足够的水，用中火烧开，煮至茶叶变软，然后把茶叶捞出，放入滤网中滤掉水分，再把茶叶倒入另一个大锅中，加入足够的水，用中火炖煮，煮至茶叶变烂，然后把茶叶捞出来，放在滤网中滤掉水分，再把茶叶倒入另一个大锅中，加入足够的水，用中火炖煮，煮至茶叶变烂，然后把茶叶移入另一个大锅中，加入足够的水，用中火炖煮，煮至茶叶变烂，然后把茶叶捞出来，放在滤网中滤掉水分，再把茶叶倒入另一个大锅中，加入足够的水，用中火炖煮，煮至茶叶变烂，然后把茶叶移入另一个大锅中，加入足够的水，用中火炖煮，煮至茶叶变烂，然后把茶叶移入另一个大锅中，加入足够的水，用中火炖煮，煮至茶叶变烂，最后把茶叶捞出来，放在滤网中滤掉水分，把茶叶倒入另一个大锅中，加入足够的水，用中火炖煮，煮至茶叶变烂。

最后，黑茶的制作过程中，还要将茶叶进行晾晒，把茶叶打散，把湿度降低，使茶叶变得更加香醇，然后把茶叶压碎，把茶叶粉末包装起来，就可以出售了。

总之，黑茶的制作技艺十分精湛，其制作工艺也极为复杂，需要经过多个步骤，从原料的选择，到煮熟，再到晾晒，把茶叶压碎，才能最终制成精品黑茶。