产自于湖南省安化县。
经过数十道工序，并有杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因具有独特的地理因素，所以安化黑茶是世界上最主要的黑茶之一。
关于安化黑茶的产地，当地人有一句话：“洋不好，破不好愁。”到了清朝，茶产品还没有真正的出名，茶叶可是西北少数民族的必需品，从这个时候起，安化黑茶就不甘落后了。
明朝的时候，朝廷在安化开设茶行，对茶叶交易，茶叶贸易。所以安化黑茶，这是十分珍贵的茶类，也因此得到了很多人的喜欢。
鼎盛时期，当时的安化县为茶商李氏元为康定、合和昌为号，中国茶叶大商会发起并且在安化申请了专利。
黑茶的产地在哪？
产地一：广西
六堡茶原产于广西省梧州市苍梧县六堡乡。其产区溪流纵横，山清水秀，长年云雾缭绕，水分充足，是茶树的绝佳生长地。如今六堡茶的产区已经扩大，除苍梧县之外，还有贺县、横县、恭城、钟山、富川、三江、河池、柳城等20多个县生产六堡茶，而梧州地区依然是主产区。
产地二：湖南
湖南产有黑砖茶、花砖茶、三尖茶、花卷茶、茯砖茶等多个黑茶品种，是黑茶产量、品种最大的一个产地。其产区四季分明，雨量充沛，土壤以酸性和弱性为主，内含物质丰富。当地拥有占全球总量85%的冰碛岩地貌，形成安化茶叶优越的生长环境。过去黑茶主要集中在湖南省益阳市安化县生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
产地三：湖北
湖北主产青砖茶，产区主要有咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县。咸宁地区处于长江中下游南岸，多为地带性黄棕壤，以微酸土壤为主，适宜于多种作物的成长，茶叶种植区域土壤未受污染，酸碱度合适，水分充足，是高品质茶叶的理想种植区。
产地四：陕西
陕西省咸阳市泾阳县主产茯砖茶。泾阳位于冶峪河和泾河两河下游之间，北有嵯峨、北仲两座山系，南有终南山，地势低洼，形成了既具有关中气候特点又具有湿地气候特征的独特自然环境。
这一独特环境恰好适宜茯砖茶中的“金花菌”生长、发育、繁殖。其得天独厚的环境、酸碱适宜的水质以及精湛的工艺，形成了陕西泾阳茯砖茶的独有品质。
产地四：陕西
陕西省咸阳市泾阳县主产茯砖茶。泾阳位于冶峪河和泾河两河下游之间，北有嵯峨、北仲两座山系，南有终南山，地势低洼，形成了既具有关中气候特点又具有湿地气候特征的独特自然环境。
这一独特环境恰好适宜茯砖茶中的“金花菌”生长、发育、繁殖。其得天独厚的环境、酸碱适宜的水质以及精湛的工艺，形成了陕西泾阳茯砖茶的独有品质。
黑茶产地在哪里呢?
黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。
黑茶的鼻祖是藏茶，也称南路边茶，制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种。
黑茶的常见种类
1、安化黑茶
安化黑茶的成品茶耐存储，并且存放时间越久，冲泡的饮用口感越醇厚甘甜，安化黑茶的条索紧卷，茶叶带有松烟香，但无粗涩的味道，冲泡后的茶汤颜色为橙黄色，茶叶呈现黄褐色。
2、陕西茯茶
陕西茯茶主要指的泾阳茯砖茶，历史较为悠久，陕西茯茶的茶体紧实，色泽呈现黑褐色具有油润，冲泡后菌香四溢，茶汤为橙红色，口感醇厚悠长。
3、四川藏茶
四川藏茶的花色品种较多，具有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、毛尖等，目前生长康砖和金尖较多，这两类茶都是经过蒸煮碾压而制成的砖茶，具有较强的耐储存性。
