6月6日-6月8日,广东-独联体国际科技合作联盟选送以白沙溪黑茶为代表的21个经典黑茶产品收录进俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、格鲁吉亚、吉尔吉斯坦国家博物馆作为中国传统黑茶实物参考标准样茶永久珍藏。这是1989年在中苏关系正常化前夕,中国将安化白沙溪黑茶作为礼物送给戈尔巴乔夫30年后再续中俄友谊,书写“一带一路”经济">
2023-02-27 阅读全文>>
黑茶是属于后发酵茶,程度在100%,依据成品茶的外观呈黑色,主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶香味醇和,汤色深,橙黄带红,干茶和叶底色泽都较暗褐。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,滇桂黑茶及湖">
2023-02-27 阅读全文>>
黑茶,又叫番茶,是内地茶区和北方少数民族地区在茶马交易的过程中演化发展起来的茶类。古时候,蒸青团茶运输到边塞地区,需要肩扛马驮,长途跋涉,其间由于湿热作用,使茶叶发生了多酚类物质的氧化聚合,碧绿的蒸青绿茶运到了遥远的目的地,其外观自然氧化变成了乌黑色,习惯上,人们称之为“黑茶”。关于黑茶的记载,最早">
2023-02-23 阅读全文>>
有五种。如下:1 湖南黑茶湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。黑志茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。">
2023-02-23 阅读全文>>
六大茶类中,除了红茶和绿茶,其他四类茶都是中国特有的,和红茶、绿茶一起组成了中国茶叶庞大的队伍。其中,有一类茶虽然颜值低,却是边蔵牧民中生活中不可或缺的饮料,也因此一直为民族团结做着贡献,这种茶就是黑茶。那么众多中国茶中,都有哪些茶是属于黑茶的呢?请跟小编一起,走进中国黑茶。我国有哪些黑茶我国的黑茶">
2023-02-23 阅读全文>>
工艺是黑茶分类最主要的分类原则之一。也正是因为工艺的不同,围绕黑茶的分类才产生了极大的争议。透过现象看本质,我们简明扼要地概述黑茶的工艺,来阐述黑茶的加工原理。所有五大黑茶都被分作初制工艺和精制工艺两大阶段。所有的黑茶都标榜自己的加工工艺复杂,这是事实,核心在于茶叶加工的目的就在于让其成为可供饮用的">
2023-02-23 阅读全文>>
安化黑茶是一种成熟茶(俗称粗茶),营养元素含量相绿茶、红茶更高。由于安化黑茶知识的普及程度低,人们对于安化黑茶有各种各样的无解,来看看关于安化黑茶常见的八个误区都有什么吧。安化黑茶的八个常见误区误区一:饮用安化黑茶影响睡眠饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡">
2023-02-22 阅读全文>>
认识安化黑茶六大茶类,黑茶为中国所独有。安化黑茶是最典型的黑茶代表,以其显著而神奇的功效、悠久而神秘的历史、独特而优质的原料、传统而科学的工艺、醇厚而绵长的口感、丰富而深厚的文化,被世界茶学界、医药界公认为最利于健康的饮品之一。安化黑茶起源于历史长河中茶农长期的生产实践活动,目前发现的最早的文字记载">
2023-02-22 阅读全文>>
科学研究表明,黑茶具有降脂解腻、调节血糖等功能。稍有了解的朋友应该都知道,金花是黑茶中独有的一种有益菌,学名“冠突散囊菌”,较多地存在于黑茶中的茯砖茶中。而黑茶之所以具有诸多保健功能,金花是出了大力气的,可以说是黑茶养生保健之源。正因为此,发花工艺可谓是黑茶中茯砖制作中非常“灵魂”的一道工艺了。作为">
2023-02-22 阅读全文>>
炎炎夏日,很多人酷爱能让人快速感觉凉爽的冷饮,而对于热气腾腾的东西,都会自带一种回避属性,特别是刚用热水冲泡的茶,很多人都因为它的热气腾腾而对其避而远之。但其实夏季喝热茶,有利于清热解暑,特别是刚冲泡的黑茶。品鉴黑茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。厚 度黑茶的厚度,是一种很舒服的">
2023-02-22 阅读全文>>
2015年3月,台湾客商李濬笎先生偶然在张家界旅游时无意间接触到安化黑茶,通过茶商介绍安化黑茶对人体有多种保健功效,出于对父亲李文钦先生的关爱,因为李老先生尿酸高,痛风的切肤之痛,晚上电告父亲安化黑茶有降三高等多种疗效,说带点黑茶到台湾给父亲品饮。李老先生喝后,亲身验证了此茶对自己身体起到的显著的调理效果">
2023-02-22 阅读全文>>
时间啊,岁月啊,是成为你梦的积淀,还是梦的埋葬。所有的寂寞与深情,无数的期待与等侯,都成了饱满丰富你这一生的沉淀。世界丰富,人生清白,本周,在一杯杯茶汤里,品味六堡茶它,品味自己。今日,说说六堡茶的储存心得。在六堡茶的仓储上,我交了很多学费,走了很多弯路,也不断的在总结,改良。现在的储存,我喜欢以下">
2023-02-20 阅读全文>>
要说除了中国人之外对六堡茶最爱的国家,除了马来西亚、新加坡等东南亚国家,日本应该是最痴迷的“粉丝”,没有之一。日本人嗜茶如命, 数千年中华茶文化对日本的影响,可谓根深蒂固,无以替代,所以才有了日本人不惜派出特务来中国偷名茶种子回去作基因研究和异地引种的史话。广西的六堡茶和金花茶,据说都是日本人觊觎的对">
2023-02-20 阅读全文>>
300多年前,一条“茶船古道”让一座小镇繁荣起来。六堡,虽是茶名,却成了这里的地名和文化符号。一泡六堡茶,能泡十几二十次,就像六堡人的性格,柔韧,绵长。六堡古镇处于崇山峻岭之中,山高林密,气候湿热。这里的人们长期忍受瘴疠之气、百毒之虫的侵害,以茶当药、祛湿避瘴成为他们顽强求生的“基本功”。起初,人们只懂">
2023-02-20 阅读全文>>
六堡是地名,今广西梧州六堡镇。明朝时,此地有头堡、二堡,一直到六堡。因六堡所产的茶在该茶产区品质最佳,故以“六堡”作为这个茶产区茶的名字。六堡茶有着一千多年的悠久历史,以散茶为主,按六大茶类的分类方法,归属黑茶类。六堡茶因其独特的祛湿调肠胃功效而兴盛与传承。六堡乡镇及周边地区自古产茶,茶业发展经历四">
2023-02-20 阅读全文>>
黑茶是六大茶类之一,但是身边喝黑茶的人还是非常少的,可能也就是一些年纪比较大的人能够坚持喝黑茶,因为喝茶的保健作用,年轻人可能不是很能喜欢黑茶的味道,但是黑茶的营养价值是非常高的,营养元素含量也是比绿茶、红茶的高一些,但是对于黑茶的知识很多人都不知道,有些人看到了黑茶的保健价值才纷纷购买黑茶。黑茶有">
2023-02-17 阅读全文>>
这也是髙马二溪的千两茶价格最高的原因。安化这边价格也比较乱,高的低的都有,好的千两茶价格自然也高。影响价格的因素主要有原料、制作工艺和陈放时间的长短。懂茶帝注:以上所述价格为湖南安化本地的大致零售价格,各地千两茶价格可能会有一定浮动,属正常的市场现象。安化黑茶的实际价钱是多少?一提起安化黑茶,人们总">
2023-02-17 阅读全文>>
中国黑茶(China dark teas,CDTs)作为六大茶类之一,距今已有近千年的饮用历史,是我国特有的茶类,属于后发酵(Post-fermentation)茶。黑茶大都原料粗老,外形粗大,叶长梗长,制造过程往往要堆积发酵较长时间,使得叶色多呈暗褐色、油黑或褐绿色,汤色深红或褐红。其独特的渥堆(Pile-fermentation)工艺,造就了其独特的陈香">
2023-02-17 阅读全文>>
黑茶其实主要分三个地方的,安化黑茶,六堡黑茶和西北疆茯茶。不论是红茶,绿茶,黑茶,黄茶,白茶,青茶,也不论高档,低档茶,中档茶,都有“冷后浑”现象,很正常!只是有些显现得多,有些显现得少。经过这次教训老妈才幡然悔悟,再也不拿安化黑茶当灵丹妙药了!曾经炒的很火的安化黑茶,现在基本销声匿迹的原因?一,营销">
2023-02-17 阅读全文>>
天气转凉,又到了你妈妈觉得你冷,并且提醒你要穿秋裤的季节了。母亲这个角色,我们仿佛要到成年以后才能真正地理解,那种全心全意对你的好,那种大无私和藏在细节里的爱。为了生下我们,她的身材走了样,光洁细腻的皮肤上长了妊娠纹。做了母亲的人,关注的不在仅仅是自己的颜值,她会牵挂起更多内在的东西。“孟母三迁”,">
2023-02-16 阅读全文>>
春有百花,秋有月,夏有凉风,冬有雪,若有黑茶来相伴,便是人间好清福。清福,是人间最珍贵的一种福气。身心健康,心头无杂事,品黑茶的清福,不是金钱可以衡量的,而是来自心底的答案。1、黑茶与健康黑茶富含茶多酚、儿茶素等多种维生素、矿物质,补充人体所需。作为后发酵茶,黑茶对胃没有刺激,有一个好胃,是健康饮食的">
2023-02-16 阅读全文>>
穿梭时光的隧道,凝聚光阴的镌刻,黑茶是大自然给予的岁月陈酿。黑茶,是光阴对细节的耐心雕凿,更是一种在时光流逝中的静默,在这种静默中,生活上升为艺术。黑茶以其独特的气质,迷醉天下茶人,一片小小的茶叶,青翠欲滴,柔弱中带着新鲜的稚嫩,却承载了古老的东方民族的千年文化。茶树扎根大地,吸收天地日月的精华,积蓄">
2023-02-16 阅读全文>>
阴凉忌暴晒黑茶要保存在阴凉的环境中,避免太阳的直接照射。不然,茶叶会进行不可控的极速氧化,产生一些令人不愉悦的化学成分,茶就不能喝了。干燥忌湿度存放黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度,过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉,缩短茶叶的保质期。通风忌密闭通风有助于茶品的自然氧化(发酵),同时可适">
2023-02-16 阅读全文>>
4月8日,茶农在安化县田庄乡高马二溪村的一处茶园采茶。新华社记者陈思汗摄山在云雾中,云绕山崖间。清明过后,湖南省益阳市安化县田庄乡高马二溪村的茶园老板谌贵祥,迎来一年中最忙碌的时节:大量招募采茶工人、加工黑毛茶、招待四方游客、研发新的黑茶产品。登上高马二溪村“九湾十八岔”茶山远眺,山峦深处一个个绿色茶">
2023-02-16 阅读全文>>
国易道茗茶茶具茶人茶道茶史茶心茶城国学小编有话说问:黑茶作为不会过期的茶叶,其品类那么多,如何才能分清哪类适合收藏增值,哪类适合收藏品饮呢?答:欲知挑选诀窍,且看下文分析。增值·收藏01具有时代意义的珍品如20世纪40年代的黑茶砖、50年代的千两茶、天、贡、生尖茶,60年代初期的花砖茶,因为这些茶是安化紧压茶">
2023-02-16 阅读全文>>