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冲泡黑茶的器具(冲泡黑茶的器具选择)

来源:互联网时间:2023-07-21 10:18:18标签: 当前位置:黑茶农业网 > 黑茶泡茶 > 手机阅读

冲泡黑茶的器具选择

两种煮法大开眼界

铁壶煮黑茶的方法不止一种,其中最经典的是两种方法。

第一种,采用铁壶、电陶炉,将水注入壶中,随着电陶炉的逐步升温慢慢煮。茶汤颜色逐渐变深,先像花生油的颜色,后转为栗色,大约耗时5至10分钟,期间两次加少许冷水压了一下。这种方法煮茶,味道比泡出来的茶来得醇厚。据正德源茶行负责人介绍,此前几位茶友品尝这一方法煮出的茶后“一见钟情”,将店内的铁壶、陶炉等一应器具打包买走。该负责人建议,这种方法适合围炉而坐,在很冷的天气一群茶友在室内喝这么一泡茶,畅快至极。

  第二种,将黑茶放入铁壶中,然后加入冰水,并用急火加温,两三分钟之后,茶汤变得透亮橙红。品尝时,滋味醇厚,香气纯正,无杂质,特有的红、浓、陈、醇。这一方法更适合自己闲暇时品饮,即可陶冶性情,也可缓解疲劳。

购买铁壶先学技巧

黑茶适合用什么茶具冲泡

汝窑茶具可以用来冲泡许多茶,但是要说汝窑茶具泡什么茶比较好喝,就有几种茶比较适合。汝窑茶具最适合冲泡的茶叶之一是红茶红茶是一种具有养颜美容功效的茶叶种类,因此很多女性朋友都非常喜爱它。女性朋友在选择茶具 时非常挑剔,但是汝窑茶具却是她们的最爱。这是因为汝窑茶具的造型古朴大方,以玛瑙为釉,因此其色泽独特,犹如“雨过天晴云破处”,并且土质细润,是红茶 冲泡的首选之一。

除了红茶,汝窑茶具还适合冲泡乌龙茶。虽然汝窑茶具没有具有像紫砂壶那样的双重气孔结构,但是汝窑茶具因为本身的光滑可以给茶叶更多的发挥空间,可以使茶叶发挥出最为原始的品质。而乌龙茶又是一种味道比较浓厚的茶叶,所以用汝窑茶具是非常适合的。

绿茶使用汝窑茶具来冲泡也是非常好的,这是因为绿茶本身属于味淡的茶叶品种,因此无气孔茶具更加适合,因为用汝窑茶具来冲泡绿茶时,它不会去吸收绿茶的茶香,这样在品茶时,茶香依然在环绕,这样我们品茶的过程中也会非常舒心。

对于汝窑茶具适合冲泡什么茶这个问题,除了以上所介绍的三种茶叶之外,汝窑茶具还适合黑茶的冲泡。汝窑茶具适合泡很多种茶叶,但是追根到底它最适合冲泡的就是红茶、乌龙茶和绿茶。

冲泡黑茶的器具选择什么

你说的意式咖啡壶是摩卡壶,属于非机械类黑咖啡种类器具,泡黑茶是不可以的,因为摩卡壶是蒸馏方式萃取咖啡液的。和茶类的浸泡饮用方式不同。

冲泡黑茶的器具有哪些

这要看泡的是什么茶了,不同的茶因为性质不同,需要的器具也不尽相同:

绿茶:可选择玻璃茶具和瓷器盖碗。

白茶:可选择瓷器盖碗、紫砂壶和玻璃杯。

黄茶:可与绿茶作相同选择。

青茶:可选择瓷器盖碗。

红茶:可选择玻璃茶具和瓷器茶具。

黑茶:可选择瓷器盖碗和陶壶。

泡黑茶用什么茶具

都可以的。方便的话泡水的壶用开水泡就可以了,也可以煮。黑茶产地的人都这样弄的。

冲泡黑茶的全部器具有

现在用来泡茶的器具主要有3种材质:紫砂、玻璃、瓷器。而不同的茶具泡茶其口感有较大的区别。   

紫砂,并不是所有的茶都能用紫砂壶来冲泡的,比如绿茶、黄茶、白茶,这些茶比较细嫩、口感鲜爽,如果用紫砂壶来冲泡,绿茶就会有一股焖熟味,如果改用玻璃茶具冲泡绿茶,则会散发出一种清新的味道,而且玻璃茶具更直观,可以直接看到绿茶在里面的绽放。但如果用紫砂壶来泡黑茶那就是绝配,包括云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶、四川边茶、湖北老青茶、陕西泾渭茯茶等。紫砂壶的特点是不夺茶香气,又无熟汤气,壶壁吸附茶气厚,日久使用空壶注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了适合泡黑茶,还适合泡乌龙茶,如武夷岩茶、大红袍、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙等。

玻璃茶具比较适合冲泡绿茶、白茶、黄茶。 

瓷器茶具中的盖碗,基本上适用于所有的茶。 现在比较流行的茶具还有汝窑,选购无论是看工艺还是看材质,都需要一定的知识储备,最直接的收藏现在还可以看字号。如台湾最出名的就是“晓芳窑”的茶具。而景德镇最出名的是“贵和祥”“九段烧”与“小雅”这三大茶具窑口

黑茶用什么器皿泡比较好

为了方便和提高观赏性,冲泡绿茶通常比较适合用透明玻璃杯。

常用的冲泡方法有上投、中投与下投三种方法。

1.上投:先倒水,后投茶。

目的:解决部分茶叶因水温过高容易被烫的问题,但对茶叶要求比较高。

适用:如信阳毛尖、恩施玉露等细嫩度极好的绿茶。

2.中投:先倒容器三分之一量水,然后投茶,再倒满容器。

目的:一定程度解决泡茶水温偏高带来的弊端,方法相对复杂些。

适用:一些细嫩但很松展或很结实的绿茶;如黄山毛峰、庐山云雾等。

3.下投:先投茶,然后倒水,这个方法比较常见。

目的:茶叶舒展快内含物易浸出,茶香散发完全。

适用:嫩度相对较差绿茶。

黑茶泡茶器

茶巾是用来蘸去多余的茶水,跟冲泡什么茶没有关系,它只是一个辅助泡茶的工具


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