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正山小种茶有什么功效(正山小种茶的功效与作用)

来源:互联网时间:2023-06-13 10:18:18标签: 当前位置:黑茶农业网 > 红茶 > 手机阅读

正山小种是武夷山一种名贵的红茶,功效为利尿去疲,提神醒脑,生津解渴,温暖肠胃,还可以缓解脂肪,补充身体所需能量,起到加快代谢,增进食欲的好处,同时能让思维反应更加敏锐,具有抵抗衰老,增强记忆,清热燥湿的作用。下面我们一来看了解下:正山小种茶有什么功效?


正山小种红茶的功效与作用:


1、提神消疲


正山小种富含咖啡碱类物质,可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强,同时又促进发汗和利尿,达到消除疲劳的效果。


2、养胃护胃


正山小种是一种经过发酵的红茶,它的茶多酚含量不高,平时饮用不会对胃部产生伤害,它的叶黄素含量比较高,平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖,不但能改善口感,还能消炎,也能保护胃黏膜,能起到养胃护胃的重要作用,对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡都有很好的预防作用。


3、延缓衰老


正山小种这种茶叶中含有多种天然的抗氧化物质,它们能提高人类心脏功效,也能减少人体内氧化反应的发生,能清理身体内的自由基,可以减少多种衰老症状的发生。


4、帮助消化


正山小种红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝正山小种红茶,可以减少油腻,促进消化,有助于身体健康。


正山小种红茶的冲泡方法:


1、茶具选择


通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。


2、水的选择


泡正山红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳(含钙和镁化合物最少,并含有人体所需的多种矿物质),纯净水次之。


3、投茶量


根据容器的大小,不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。


一般到容器的三分之一,不能超过一半,茶质嫩的相对茶质老的,同样的客人,多投一点。投茶量要适中,切勿过量,一来口感不好,二来浪费。


过少,滋味不足,如若发现自己投茶量少了,茶味淡了,要相对注水少一点,保持茶的口感,但水还是要盖过茶叶。


4、水量


注水一定要盖过茶叶,茶量多了,注水相对要多,茶量少了,注水相对减少,避免过浓或者有水味。


5、水温


正山小种红茶可以用100℃来冲泡,但是为了口感更好,一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了,在等它冷却到所需要的温度。


6、注水方法


(1)水流大小:柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入。


(2)注水方式:定点注入、沿杯壁转圈注入,直接淋茶叶注入。


(3)水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的,可采用柔和细水注入,然后快出汤。


(4)水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓的,可采用稳重中水注入,阳刚较大水流注入。


注水方式没有多大的区别,但水温高的,不能直接淋在茶叶上,更不能往茶叶中部注水,这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。


正山小种茶有什么功效(正山小种茶的功效与作用)

一般采用定点注入,沿杯壁转圈注入。


7、出汤时间


一般要求快出汤,保持1-5秒。如果想口感强烈一点,可浸泡时间长一点,具体还是要看喝茶人的喜好。


上述是关于正山小种茶的功效与作用的内容了,希望对你有所帮助!获取更多茶叶知识、茶功效等,请关注茶叶百科网!想与您分享更多!


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