自从五四运动以来，中国人开始抛弃传统，接受西学，科学了，就把祖先的优良传统都抛弃了，比如说动物油，采用各种更加健康的植物油或转基因油，结果现在心脏病反倒成为第一大杀手。
�为什么以前食用动物油的时候，大家都很健康，买猪肉的时候如果给的肥肉少一点还跟张屠户急红了眼。现在人人都吃瘦猪肉，不吃肥肉，反而心脏病发病率还大幅上升呢？其中必有一些东西是不对的。
�于是我就专门查了查动物油的用途，发现动物油简直是个宝贝。食疗必用。
�首先，动物油的性质是甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。现在不是总是担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗？不怕，多吃动物油就行。
�动物油的第二个功能是解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症，所以癌症水肿用动物油也可以化解。因为动物油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。
�比如说小便不通，现在科学的做法就是要插尿管，科学是科学，但是病人的尊严和隐私都随着下水道排走了，中医的做法就是用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。大家在急吼吼上医院请小护士给插尿管之前，不妨先试试这个办法。
�小儿吃动物油好处有哪些功效与作用
�动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定的帮助。
�孕妇吃动物油好处有哪些功效与作用
�孕妇吃动物油，特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。可以增加孕妇食欲，补充充足的营养，并对孕期便秘有防治作用。
�女性吃动物油好处有哪些功效与作用
�动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量，对女性减肥者具有饱腹感，并可改善肌肤的干燥、干裂等症。
�男性吃动物油好处有哪些功效与作用
�《随息居饮食谱》记载：动物油炒苦瓜功用：清热，养肝，明目，润脾，补肾，适合男性食用，尤其是上班族，是不错的食疗佳品。
�老年人吃动物油好处有哪些功效与作用
�合理的素食能够达到营养平衡，从而预防这些问题的发生，老年人应当吃点荤油，吃动物油应适量可有补虚、润燥的功效，一定不能多吃。
�还有更多的用途，这里就不一一赘述了。总之，动物油是个好东西，祖宗之训不可丢。
�西方科技发达，但医学远落后于我们，看看平均寿命就知道，但老祖宗留给我们的好习惯好方法正在慢慢消失。
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