茼蒿炒鸡蛋做法：
茼蒿炒鸡蛋原料：茼蒿、枸杞、鸡蛋、松仁，你看茼蒿炒鸡蛋原料很简单吧。
1、鸡蛋加盐打散备用
2、将清洗的茼蒿放入开水中略烫一下
3、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟
4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。
食疗
1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
4.润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
5.祛脂降压：降血压，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
6.安神除烦：可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
7.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
关于茼蒿炒鸡蛋的做法，现在我们有所了解，既然了解了它所需要的材料，还了解到了它的做法，虽然只是一种茼蒿炒鸡蛋，但是它所给我们起到的作用却很大。正如专家给我们通过上面的文章介绍的关于茼蒿的食疗作用，这样就可以让我们更多的了解到了茼蒿在平时多吃一些可以起到什么样的药用价值。
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