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山里红是什么水果

来源:互联网时间:2023-09-17 00:23:37标签: 山里红 水果 水果科普 类型 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

山里红属于什么水果

  山里红又叫山楂、酸楂等,属于高糖水果,每100克山里红果肉中含糖量在25%左右,糖尿病患者避免食用。

  山里红的产地在山西、河北、山东、辽宁、河南等地,在秋季7-8月份采收上市,价格普遍在3元一斤左右。

  山里红的外形呈球形或扁圆形,果皮的表面长有白色突起的小斑点,手感粗糙,果皮颜色为鲜红色或暗红色,果实直径在1-1.5厘米左右,十分小巧,果肉颜色淡黄,且含有3-5粒果核,果核的表面长有棱,颜色乳白。

山里红食用山里红

  山里红的果肉口感绵密,味道酸涩,洗净后可直接食用,或将其制作成果干、罐头、果酱、丹卷等既好储存,且风味浓郁。

  山里红中富含果酸、纤维素,可促进肠胃蠕动,健胃消食,经常食用还能起到活血化瘀、降低血脂、血压、抗氧化等功效,每日食用3-5个小山楂即可。

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