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牛油果怎么催熟比较快 催熟牛油果变软且果肉不变黑的方法

来源:互联网时间:2023-09-11 01:08:11标签: 催熟 判断熟 牛油果 食用技巧 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  牛油果有没有熟主要看果皮的颜色,根据深浅程度不同,我们可以大致把牛油果的外观颜色划分为4个色度,分别是鲜绿色、深绿色、墨绿色、黑色,颜色依次由浅到深,颜色越深,牛油果的成熟度也就越高。

  用拇指和食指轻轻按压牛油果的两头,或者轻按中间果肉的部分,如果按起来非常硬,说明还没熟,如果按起来有点软,能按得动,说明已经熟了,如果按起来非常软,一按就凹陷进去,说明已经腐烂了。

  牛油果购买回家之后,应该尽快食用,不建议保存超过一个星期,如果吃不完的话,可放置在通风处外,或者是将其放在冰箱的保鲜层中存放。

牛油果催熟方法

  1、一般催熟法

  牛油果买回来后,可以放在温暖、通风好的地方3-4天,等到颜色变成深色或摸起来变软了即代表熟透,有时候牛油果的变化不明显,可以看它的蒂头,能轻易被拔下的代表此牛油果已成熟。

  2、加速催熟法

  可以将牛油果、成熟的苹果放在纸袋中,然后放于室内通风阴凉处,成熟的苹果会释放出乙烯,可以催熟水果,加速牛油果的熟成,一般1-3天即可食用。

  3、短时间快速催熟法

  将牛油果用铝箔纸包好,然后放入烤箱中烤10分钟左右,取出用筷子戳,如果表面还是很硬的话,再烤1-3分钟,牛油果在后熟过程中会释放乙烯,这样即可加速催熟速度。

如何正确吃牛油果

  牛油果可以直接食用,也可将其打成酱以后,放在这个面包片上,可以夹着两个面包片,夹着一块吃,或者是拌沙拉,也可做成奶昔,由于它不怎么甜,为了改善口感,我们也可以加一些冰糖、蜂蜜,容易使这个牛油果比较容易接受。

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