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水果茄子可以生吃吗 生吃水果茄子有什么好处功效与作用

来源:互联网时间:2023-09-14 13:09:56标签: 好处 水果茄子 生吃 食用科普 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  水果茄子的吃法非常多,比如可以炒着吃,炖着吃,还可以蒸熟之后凉拌着吃。关于茄子的吃法历来都有一个争议,那么水果茄子可以生吃吗?

水果茄子可以生吃吗

  水果茄子其实生吃熟吃都是可以的,但是一般建议做熟了吃。但是因为水果茄子带一定的碱性,生吃会有很明显的苦涩味,所以还是建议做熟了再吃。

生吃水果茄子有什么好处和危害

生吃好处

  生吃水果茄子不会增加血液里的胆固醇含量,也就不易患黄疸病,肝脏肿大、动脉硬化等疾病了,水果茄子生吃可以更好地保留茄子当中的维生素D成分,所以适量的吃生水果茄子对我们是有好处的。

生吃危害

  生吃水果茄子的时候没有注意控制好量的话,很可能会导致中毒的情况出现。生水果茄子虽然具有清热消暑的作用,但是它的寒性比较强,容易引起消化不良现象

水果茄子怎么做好吃

  把水果茄子的表皮削掉以后,切成细细的丝,用盐和鸡精等调料拌匀,放少量生抽提鲜,但是不能太多,否则会影响水果茄子的颜色。

  把葱切成几个小段,把蒜切成蒜沫,均匀地撒在拌匀的水果茄丝上。开火,把锅加热,将花生油倒进锅中加热,油温达到一定程度之后,即可起锅淋在水果茄丝上。

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