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新鲜人参怎么晒干切片 新鲜人参怎么加工成干人参

来源:互联网时间:2023-09-14 22:10:36标签: 人参 怎么晒干 新鲜 植物百科 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

新鲜人参怎么晒干保存

  新鲜人参可以进行晒干保存的,直接把新鲜人参放在阳光下晒到脱水后。然后放入阴凉干燥的地方保存,可以保存一年左右

  在新鲜人晒晒干加工的工艺中,原料干燥要参与工作过程,选择、下料需要洗涤、风干、分类贮存。

选择人参

  人参选用芦、体、须,果肉足质坚实,无病无残,加工红参容易皮肤发黄,果肉气稍差可根据加工的大小堆叠。

  生晒干处理下的人参,只有中间和上部的。身体和均衡的根应该保留,和其他艼的基础必须是所有的,从根纤维根4 ~ 5毫米。

  大树枝根截去的部分应适中,不宜留得太长。整个胡须生晒只是抽出主体上部的细胡须根而过于笨重,其他部位则不必。

擦洗人参

  擦洗可以去除根体内的土壤和疤痕残留物。将新鲜的人参根体用水浸泡或浸湿后再清洗,然后用人参清洗机或高压水泵冲洗。或人工清洗,用水冲洗。在清洗时,避免折断芽和根皮,防止折断根和芦苇头。

晒干

  晒干鲜人参,按大、中、小分别单层放置在晒板上,在人参晒干后并送至室内晾干。

人参切片

  首先,蒸锅加水,加热上气(水沸,锅盖冒气)。其次,最好放层纱布在蒸锅上,放入参,蒸约5分钟。然后,用修枝剪切成片。在切片的时候注意:这时候参很烫手,小心烫伤。

  最后,将人参切完摊开,进行晾晒,干了之后,放到干燥的地方保存。

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