黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

亚麻酸介绍

来源:互联网时间:2023-09-06 05:11:48标签: 亚麻 亚麻综合 当前位置:黑茶农业网 > 农作物 > 手机阅读

亚麻酸

人体一旦缺乏亚麻酸,即会引导起机体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸,就会严重影响其智力正常发育。

亚麻酸的化学性质

1. 亚麻酸按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。

2. 亚麻酸存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。

3. 亚麻酸作为甘油酯存在于大多数干性油中。含三个双键的不饱和脂肪酸。

亚麻酸

亚麻酸的功效

1.健康基础

α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质,对人体健康起决定性作用。α-亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏,急需补充的一种必需营养素。

2.智力视力影响

α-亚麻酸在大脑固体总质量占10%;在管学习的海马细胞中占25%;在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。

3.防止营养流失

缺乏α-亚麻酸,维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用,造成营养流失。

亚麻酸的特点

1.基因关系

α-亚麻酸比DHA等作用更强,α-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等,而补充DHA等只能起到部分作用。α-亚麻酸是DHA的母体。

2.营养短板

如果把八大类营养物质比作木板,它们共同组成一个木桶,对所有人而言那么α-亚麻酸都将是最短的一块板,它的高度直接决定健康和营养的水平。

亚麻酸

亚麻酸的影响

美国FDA研究证明:缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓,注意力不能集中,营养不均衡,不能有效吸收,直接导致智力发育迟缓,动作不协调,视力弱,多动症,肥胖,厌食,发育缓慢,免疫力低下等30多种症状和疾病。

亚麻酸的注意事项

由于α—亚麻酸分子中存在三个共轭双键,所以有非常强的还原性,高温、空气中的氧气、紫外线以及一些重金属离子都可以将其氧化,故富含α—亚麻酸的食用油应该避光、密封保存,使用时尽量避免高温煎炸,同时在油中加入适量的维生素E作保护作用。

亚麻酸

亚麻酸的生理功效和作用

亚麻有预防心脑血管病,降血脂,降低临界性高血压,抑制癌症的发生和转移,抑制过敏反应、抗炎作用,抑制衰老,增强智力的功效。

亚麻有调节血脂作用,预防心肌梗塞和脑梗塞,降低血黏度、增加血液携氧量,对胰岛素抵抗和糖尿病的作用,降血压,减肥,抑制过敏反应,抗炎作用,保护视力,增强智力。

亚麻酸的禁忌人群

由于α—亚麻酸的代谢产物EPA具有显著地抗凝血等作用,因此对血小板少或凝血机制有问题的、有出血倾向的人、血友病人应谨慎服用或在医生指导下合理摄入。

上一篇亚麻籽油生产工艺

下一篇小麦联合收割机

农作物本月排行