宋大叔绿豆煎饼是位于学生街新村 的煎饼专卖店。用竹筒拼成的店名招牌令人过目不忘,店内以原木色为基调,配以柔和的灯光营造出舒适的氛围。店内流淌着的背景音乐也是不夹杂电子合成音的纯净叙事曲,令人倍感放松和温馨。座位全是餐桌式,大概能容纳50人在左右。
煎饼拼盘是春节和中秋时,韩国家家户户祭祀先祖必备的食品之一。祭祀的前一天,家中的女人们会集中精力准备这道食物。制作这精致的煎饼拼盘对于韩国的女性而言,也可谓每逢祭祀时最头疼的一个传统习俗了。
在韩国,一提到煎饼就不可不提的是马格利米酒 ,这家店的马格利米酒是用竹筒盛上来的。这种粗粗的竹筒能装入略少于市面上1瓶容量的马格利米酒哦,满满地盛着马格利米酒的竹筒,让人看着就忍不住端起来品尝一番。在这里,客人们都说“喝马格利米酒的话,一人一筒是基本啦”。
店主说:“我们从不囤积食材,只使用新鲜的食材,除此之外别无其它秘诀”。虽说如此,每道用心制作的美味让人尝了之后都拍手叫绝、欲罢不能,一传十、十传百,很多人从各地慕名而来。另外,还有一个重要因素是颇具整体设计感的店里氛围,这也更加提升了客人们品尝美味时的快感。想在具有韩国传统情调的店里品尝具有韩国特色的煎饼么?如果想,那来这家店一定能满足您的愿望。
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