适当的喝一些百香果酱,有着一定的健脾开胃的功效。对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐,如果适当的喝一些百香果酱都能够很好的增进食欲、促进消化。
适当的喝百香果酱还有着一定的美容养颜的功效,因为百香果酱当中富含一定量的维生素C,维生素C能够很好的清除自由基,因此有着一定的抗氧化、抗衰老的作用。
百香果酱当中的维生素C也能够很好地调节皮肤内色素的代谢,因此适当的喝一些百香果酱补充维生素C,也有着一定的美容养颜的功效。
百香果酱爆炸原因
百香果是酸性的,很容易发酵出气体,由于产品纯天然零添加,开盖之前需要放冷冻室冻硬了再开。原来会爆炸的食品,不止百香果,还有各种罐头、果酱、辣椒酱等。
百香果直接冷冻是不会爆炸的,引起爆炸是因为百香果做成了百香果酱装在瓶子中,而百香果相对液态化,具备微生物发酵的条件,当微生物引起发酵时产生气体,原本方形的瓶子被发酵的气体撑成圆形,瓶内的压力巨大,当瓶身已经不能承受瓶内百香果发酵的气体压力时,就会爆炸,再加上百香果酱是液体,就会一下子全部喷出来。
防止百香果酱发酵爆炸方法
果肉保存方法:收货后一定要放冰箱冷冻,5-6个小时结成冰块后,再拿出来解冻。
切记:解冻时要打开盖子,待解冻液体后,再倒出来。冷藏如果吃不完,马上冷冻起来,冷藏只能放10天左右,需要吃时再解冻。
另外,像百香果酱属于纯天然零添加,因此会产生气体,导致爆炸的情况,有的果酱有添加剂,不是纯天然成分,因此不具备微生物发酵的条件,就不会发酵产生气体,导致爆炸。
存储方式:百分百无添加的果肉原浆,注意一定要有冰箱才能存放使用,收到果酱后放冰箱保鲜层可以存放7-10天,冷冻层完全冻成冰,可以存放3-5个月大家一定要注意。
百香果酱爆炸并不是说质量不好,其实还是质量很高,没有添加物的证明。无添加的百香果发酵后会产生一些气体,再加上天气炎热,密封又很严实,百香果就发生了爆炸。
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