500亩莲雾园首次开放，鲜红娇嫩的莲雾引来游客尝鲜。据从化农业局介绍，涉农企业从台湾引种莲雾，经过近10年的研究和探索，最终在灌村大尖山实现标准化量产，丰富当地的农产品生产结构，提高了附加值。
据了解，莲雾主要生长在热带，在17世纪由荷兰人引进至台湾，有着“台湾果皇”的美誉。莲雾含丰富的膳食纤维、糖类、维生素B、C等，营养价值非常高，具有清心、润肺、降火、生津、清肺养肺的作用。有调查表明，多吃莲雾的人还可提高免疫力，因此有科学家和医师把莲雾称为“全方位的健康水果”。
据仙居果庄负责人介绍，莲雾种植条件要求高，并不是所有地方都能种植成功。从化由于和被称为“水果王国”的宝岛台湾同属北归回线上的区域，气候相近，适宜众多热带和亚热带水果品种种植。当地南有南海的海洋气候湿润雨露，北有岭南山脉抵御寒风冲击，境内气候温和、雨量充沛、昼夜温差大，且土壤里有机质丰富，造就了不可多得的热带、亚热带水果最佳的引种区域。
莲雾其实还有一个高贵的名字——“果中贵妃”。该负责人表示，莲雾的生产对气候、土壤等外部因素要求较高，培育挂果技术含量也高，而且极难为果农所掌握。企业经过10年的艰苦摸索，才掌握到种植莲雾的精髓。目前，莲雾已经可以实现本地产，采用大棚种植，并且通过技术改良，品质和口味并不逊色台湾品种，价格上也更亲民。
仙居果庄总经理刘应钦是一位当地农民，从1982年开始研究农业生产，其儿子、儿媳也先后从华南农业大学毕业，从事农业现代化科研。他说，从2002年开始建立企业，初期以火龙果种植为主，是中国最早的火龙果种植基地。2006年开始，从台湾引进莲雾到从化山区，初期试种多次失败，耗费数十万元，后与院校合作钻研，直到近两年才成功培育出优质的本地莲雾。目前，一棵果树年产莲雾100斤，每斤市价达到25元—30元不等。
从化农业局副局长黎均表示，希望通过广州首届盛夏莲雾节，让更多游客了解从化水果品牌，提高从化农产品的知名度，通过成熟的特色农业园区推动从化旅游经济发展；同时，带动农民种植特色水果，创新经营和种植方式，提高经济效益。活动期间，农业局还为获得“从化市水果标准化示范园”称号的10家企业进行授牌；仙居果庄也将启动与华农珠江学院、仲恺农业工程学院的产学研合作。
莲雾的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
