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葱油鳊鱼的做法

来源:互联网时间:2023-09-06 13:53:32标签: 鳊鱼 鳊鱼综合 当前位置:黑茶农业网 > 渔业 > 手机阅读

鳊鱼

鱼肉是很多人的心头之爱,因为鱼肉不仅营养价值高,而且不管是用什么样的方法烹饪都是非常好吃的。鱼的种类是数不过来的,有在海里面生长的,有在湖里面生长的,总之不管怎么样只要是有水的地方通常都会有鱼的存在,不过特殊的情况除外。根据鱼本身的特质和其生长的坏境不同可以知道营养价值的高低。

鳊鱼是一种生活在浅海里的鱼类,严格上来说可以算是一种海鲜,所以可以看出鳊鱼的营养价值是非常之高的。

鳊鱼的做法也有不少,很多人都喜欢吃葱油鳊鱼,那么这种鳊鱼的做法具体是怎么样的大家一起来看看。

做法一

原料:鳊鱼一条。

1、鱼背上用刀割几刀,两面都个,盘子底铺上葱段,然后放上清洗的鱼,鱼身放姜丝,辣椒丝(用水泡过的干辣椒。当然也可以不放),料酒,盐要均匀的洒在鱼身上,鸡精(喜欢就放,随便),如果冷水蒸

2、蒸鱼时,洗葱,然后切丝,反正你爱怎么切就怎么切,呵呵。

3、一般新鲜的鱼蒸到眼睛突出来了就熟了,放点蒸鱼用的酱油,牌子很多,超市有卖,不放单用盐也行。鱼身放切好的葱。

4、把油烧热浇上去就可以吃了。

做法二

1。 将鳊鱼清理干净,用料酒腌15分钟左右。

2。 上锅蒸鱼,同时可以将生姜、大蒜、葱花切末切花,反正就是切的小小的哟。

3。 鱼熟了,就可以把刚刚切好的生姜末、蒜末、葱花还有盐和味精撒上。

4。 烧油,油热了,就可以热热地倒在鱼上了,听那"呲呲"的声儿,完工。

做法三

1、鳊鱼清洗后放入清水中,加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。

2、取出煮熟的蝙鱼,盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。

3、锅内倒入色拉油加热,将热油倒在鳊鱼身上,即成。

提示:一般新鲜的鱼蒸到眼睛突出来了就熟了,放点蒸鱼用的酱油,牌子很多,超市有卖,不放单用盐也行。鱼身放切好的葱。

除了葱油鳊鱼这种做法以外很多的其它鱼的做法同样也适合鳊鱼,不过这些都要看个人的喜好。吃鱼是一件叫麻烦的事情,因为鱼刺的原因有些鱼如果你不小心的话就很有可能会被鱼刺卡住,后果也比较严重。所以在吃鱼的时候不能太急,尤其是小孩子和老人。

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