适量追肥：开花前后都需要追肥，开花前可喷施硼酸。
控制温湿度：葡萄喜温暖，最佳的生长温度为16℃-28℃之间，开花后保持湿度为50%。
疏花序：开花前10天进行疏花序，将长势较弱的花序疏掉，每个果枝上有1-2个花序即可。
人工授粉：一般情况下可以自然授粉，若雄蕊过早退化，则需人工授粉。
一、葡萄开花前后怎样管理
1、适量追肥
（1）它在花期消耗的养分是比较多的，为了满足开花结果的的需求，花期前和花开后都要追肥处理。
（2）此外，开花前还要喷施硼酸，这样可提高坐果率。为了减少养分的消耗，还要及时进行摘心，掐穗尖，摘除幅梢等工作。
2、控制温湿度
（1）它喜欢相对温暖的环境，开花期间白天的温度最好在28度左右，夜间温度在16-18度之间，这样的温度环境能促使更好的开花。
（2）花开后湿度方面要控制好，应先停止浇水，湿度大概在50%就行。大棚栽培的还要经常通风，露天栽培的要松土，做好降湿的措施。
3、疏花序
（1）疏花序要根据枝稍的生长强弱来定，开花前10天到花期之间进行。
（2）每个果枝上有两个以上花序，将其中长势瘦弱的花序疏掉，最终达到强的果枝有1-2个花序，中强枝有1个，弱小的果枝不用留花序。
4、人工授粉
它的品种虽然有多种，不过多是两性花，自然情况下就能受精。不过有的雄蕊早早的就会退化，要授粉才可以确保产量，因此要及时进行人工授粉。
二、葡萄开花前后怎么浇水
1、浇催芽水
（1）从春季葡萄树汁液流动、萌芽，至开花前，为30-40天。
（2）此时正值春旱季节，葡萄萌芽、抽枝、展叶、花序继续分化和生长，急需大量水分，所以，要灌1-2次水，以根部灌透为止。
（3）但也不宜过多浇水，以免影响地温上升。
2、浇花前水
在干旱地区，要在开花前15天左右浇水，这样做有助于开花和坐果。
3、浆果膨大期浇水
（1）从生理落花落果结束至果实着色前50-80天，为浆果膨大期。因品种不同，本期的长短也不同。
（2）此期新梢旺盛生长，果实开始迅速膨大，是葡萄吸收肥水的高峰期，加上气温高，叶片蒸发量大，通常每隔10-15天要浇水一次。
（3）如遇雨天，则可以不灌或少浇水。
4、秋施基肥后浇水
从果实采收后至第二年萌芽前，要施优质有机基肥，一般称秋施基肥。施肥时，要求沟深0.6-0.8米，将有机肥与表土混匀回填，然后灌足水，使其沉实，以防透风。
5、适时浇封冻水
（1）冬季浇水可提高土温，避免冻害。在北方地区，在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是提高防寒效果，防止根系冻害和早春干旱。
（2）浇水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。
