豆腐脑的做法和配方是怎样的:
豆腐脑的制作一般方法是,先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4个小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将细豆...
尖椒干豆腐
食材:
干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克、大葱5克、姜5克、料酒10克、酱油15克、盐3克、味精2克、白砂糖2克 淀粉(豌豆)8克、猪油(炼制)40克。
做法:
1. 将干豆腐...
1、化学的手法导致致癌:
如用硫酸亚铁可产生黑色,再加上其他的臭味物质,即可成为臭豆腐。这是相当危险的,过多的铁对人体的肝脏非常不利,而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成...
主料:千叶豆腐150g
辅料:木耳50g 尖椒30g 胡萝卜50g 蒜适量 红干椒适量 糖1小勺 白醋半勺 老醋1小勺 盐2g 胡椒粉少许 水淀粉少许 生抽老抽1小勺 干淀粉1小勺
鱼香千叶豆腐...
臭豆腐的制作方法
材料:臭豆腐4块,高丽菜1/3个,红辣椒1根,1.酱油1又1/2大匙,红辣椒末1大匙,蒜末1大匙,2.盐2/3大匙,糖2大匙,白醋1/3杯
臭豆腐的做法
(1)高丽菜剥成一叶一叶后清洗沥...
千叶豆腐
原料:千叶豆腐1袋
配料:五花肉、青椒、红椒,红尖椒、大蒜粒适量
调料:油、红油豆瓣酱、生抽、蒸鱼豉油、白糖少许
千叶豆腐的做法
1.准备好千叶豆腐和青椒、红椒;
2....
日本豆腐热量
其实日本豆腐热量确实是比较多的,基本上每100克中的日本豆腐,所含的热量达到了115卡路里,这也就是说,如果是您想要减肥的话,最好还是不要吃日本豆腐为好,不过日本...
红烧豆腐皮肉卷的做法:
材料:豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油。
做法:
1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味,顺一个...
食材:豆腐干250克,洋葱200克,猪瘦肉100克,植物油、花椒油、淀粉、盐、味精、酱油、醋、清汤各适量。
做法:豆腐干切丝,放入沸水中煮透,捞出沥干水分;洋葱剥洗干净,切丝,猪瘦肉清洗切...
菠菜每100克含铁1.6~2.9毫克,蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量),维生素A 3毫克(多于胡萝卜),B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(为番茄的3倍)。其赤根中含有...
2023-09-08 阅读全文>>烧豆腐是高平的一种特有传统食品,至今已有2000多年的历史。
据传,公元前260年长平之战,赵括被秦将白起一举打败,40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨,...
“石头能生产出这么好吃的豆腐干,实在是太神奇了。”9月6日,在第十八届中国农加工洽谈会上蔡县展示展销区,来自印度的客商赫里尼克·多尔听完讲解员的讲解后...
2023-09-08 阅读全文>>诸暨妹子翁晶琳今年才19岁,是个秀气的女生,她是周杰伦的粉丝。
在父亲节那天,她给周杰伦寄了一幅亲子画。本以为,画像会石沉大海,没想到,不仅收到了回复还获得周杰伦大舅子的点...
豆腐是我们日常生活中经常吃的食物,豆腐的做法也有很多种,大家最为熟悉的可能就要属麻婆豆腐了。喜欢吃豆腐的你知道豆腐不能和什么一起吃吗?同食之后对我们健康都有什么危...
2023-09-07 阅读全文>>吃豆腐的禁忌,豆腐作为我们最常食用的豆制品,其中含有很多对身体有益的营养成分。但是,尽管很多营养专家都建议我们多吃一些豆类制品,但是,豆类制品当中也有一些不利身体的物质...
2023-09-07 阅读全文>>豆腐是我们日常生活中的家常菜,它的做法很多,也很美味,它的功效也很多,能帮助我们补充身体必须的营养。但是物极必反我们却不太清楚食用豆腐的禁忌有哪些?下面就一起来了解一...
2023-09-07 阅读全文>>豆腐是家常菜之一,深受大家喜爱。豆腐纵有千百种好,吃时还是有些“忌讳”。
北京医院营养科副主任营养师说:“豆腐的原材料大豆,含有皂角苷,虽然能预防动脉粥样...
豆腐乳很多人都吃过,它可以打开人们的胃口,起到调节食欲的作用。在超市的货架上经常可以看到豆腐在卖,也有很多人关顾它。有的时候感觉饥饿了,它可以信手拈来,作为一种辅料直接...
2023-09-05 阅读全文>>豆腐机简介
豆腐机是把大豆做成豆腐,豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成,采用高灵敏的IC离子感应装置,意外熄火时自动切断气源,...
1.北豆腐的营养价值
所谓北豆腐其实也叫老豆腐,一般都是以盐卤点制,其主要的特点就是硬度较大、韧性较强、含水量较低,因而吃起来的时候口感相对较“粗”。但你可...
豆腐怎么吃更加有营养?豆腐鱼汤
这是一种很常见的饮食搭配,不仅美味可口,而且可以更好发挥二者的营养价值。豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而...
烹饪豆腐不碎有技巧:盐水焯
在正式烹调之前,我们可以将锅中水烧开,加一小勺盐,把切好的豆腐块焯一下,然后轻轻捞出冲凉。
这样豆腐里面的水分会出来一些,而且盐会使蛋白质凝固,这...